Ingredientes (7/8 pataniscas):
100g de farinha sem fermento
2 ovos
200g de bacalhau desfiado (1 posta e meia de lombo)
4 colheres de sopa de água
2 cebolas pequenas (ou 1 grande)
1 raminho de salsa
1/2 pimento vermelho (1/4 se for muito grande)
1 colher de azeite
sal qb
pimenta qb
Preparação:
Num recipiente juntar os ovos, a água, a farinha, o sal e a pimenta e misturar bem com vara de arames.
Picar bem a cebola e o pimento (usei a Braun) e juntar ao preparado anterior misturando bem.
Desfiar bem o bacalhau, retirando pele e espinhas e juntar ao preparado (piquei na Braun para ficar miudinho e não em lascas).
Juntar a salsa e misturar tudo.
Com 2 colheres de sopa pegar num montinho de massa e colocar na actifry (máx 4 de cada vez). Regar com o azeite e programar 10 minutos. Se fôr necessário, virar a meio.
Opinião:
Nunca tinha experimentado pataniscas com pimento e foi completamente aprovada a ideia! Ficam muito saborosas e, na Actifry, nada gordurosas! Mnham! Pra próxima experimento com atum!
Adaptado de: Su Delicia
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