Batatas a murro (microondas + forno)

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Ingredientes:
batatas pequenas para assar
sal
alho
azeite


Preparação:
Lavar bem as batatas, dispo-las num pirex, espeta-las com um garfo e salpicar com sal qb.
Levar ao microondas 15 a 20 minutos.
Retirar e dar um murro em cada uma (se não cederem levar  mais 5-10 minutos ao microondas)
Regar generosamente com azeite e salpicar com alho.
Levar ao forno até tostarem a gosto.


Opinião:
Ficam sempre bem! :)

Queijo fresco com azeite e ervas

Só para mim porque a Raquel é muito fresquinha!
Com azeite não filtrado e alecrim!
Rápido, cheio de estilo e muito saboroso! Foi inspirado na entrada do restaurante giro da Figueira da Foz.

http://www.sabordosul.pt/textos.php?id=19

Bifinhos de porco com alheira e queijo gratinado, com espinafres

Segui a receita da Luísa Alexandra, mas com 4 bifinhos de porco cortados às tiras, com 1/2 alheira grelhada para ficar bem cozinhada e ervas provence, tomilho e piripiri.
Depois foi gratinar ao microondas.
Foi acompanhado com espinafres.

http://luisaalexandra.com/2015/03/bifes-de-frango-com-alheira-e-queijo/