Bifinhos com cogumelos (e molho de creme de soja)

Ingredientes:

3 bifes (normais, 6 se pequenos) partidos em tirinhas pequenas

1 cebola

enchido cortado aos cubos

Cogumelos frescos laminados

1 pacote de creme de soja

Alho

Limão

Sal

Pimenta

Preparação:

Temperar os bifes com alguma antecedência com alho, sal, pimenta e limão.

Refogar a cebola com o enchido e os cogumelos. Quando estiverem apurados, juntar a carne.

Depois de tostada a gosto, adicionar meio pacote de creme de soja e deixar apurar (engrossar/secar um pouco). 

Opinião:
Já não comia bifinhos com cogumelos há imenso tempo, para fugir às natas. Esta versão vai passar a ser recorrente porque fica deliciosa! :) E light! Bravo!!! :D

Adaptado de: Chocolate a Mais

Feijão preto (à "brasi-guesa")

Ingredientes:

1 lata de feijão preto

2 rodelas de paio ou salpicão (cortado em quadradinhos)

1 linguiça

1 cebola (pequena)

2 dentes de alho

molho picante q.b.

azeite q.b.

Preparação:

1. Refogar a cebola, o alho, o paio/salpicão e a linguiça às rodelas.
2. Depois de apurar bem, juntar o feijão.
3. Temperar com picante a gosto.
4. Deixe cozinhar a gosto (feijão mais ou menos "desfeito") e ir acrescentando àgua, se necessário.
5. Acompanhar com arroz branco.

Opinião:
Uma maravilha! :)

Adaptado de: Ideias e Receitas