Bifes com cogumelos na Yammi

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Ingredientes:
bifes qb (4)
1 cebola grande
2 dentes de alho
50 grs azeite
1 cuvete de cogumelos
1 pacote de creme vegetal (arroz)


Preparação:

Colocar no copo a cebola e os alhos e picar 6 segundos com velocidade 5.
Juntar o azeite e refogar 10 minutos, temperatura 100º, Velocidade 1.
Colocar os bifinhos cortados em tiras e os cogumelos laminados no copo e programar 15 minutos, temperatura 100º, velocidade 1 (ou inversa).
Quando terminar o tempo, adicionar o creme e programar 5 minutos, temperatura 100º, velocidade 1 (inversa).


Opinião:
Refeição rápida, fica muito saboroso.

Adaptado de: Receitas Bimby 

Bifinhos com cogumelos (e molho de creme de soja)

Ingredientes:

3 bifes (normais, 6 se pequenos) partidos em tirinhas pequenas

1 cebola

enchido cortado aos cubos

Cogumelos frescos laminados

1 pacote de creme de soja

Alho

Limão

Sal

Pimenta

Preparação:

Temperar os bifes com alguma antecedência com alho, sal, pimenta e limão.

Refogar a cebola com o enchido e os cogumelos. Quando estiverem apurados, juntar a carne.

Depois de tostada a gosto, adicionar meio pacote de creme de soja e deixar apurar (engrossar/secar um pouco). 

Opinião:
Já não comia bifinhos com cogumelos há imenso tempo, para fugir às natas. Esta versão vai passar a ser recorrente porque fica deliciosa! :) E light! Bravo!!! :D

Adaptado de: Chocolate a Mais