Ingredientes:
3 bifes (normais, 6 se pequenos) partidos em tirinhas pequenas
1 cebola
enchido cortado aos cubos
Cogumelos frescos laminados
1 pacote de creme de soja
Alho
Limão
Sal
Pimenta
Preparação:
Temperar os bifes com alguma antecedência com alho, sal, pimenta e limão.
Refogar a cebola com o enchido e os cogumelos. Quando estiverem apurados, juntar a carne.
Depois de tostada a gosto, adicionar meio pacote de creme de soja e deixar apurar (engrossar/secar um pouco).
Opinião:
Já não comia bifinhos com cogumelos há imenso tempo, para fugir às natas. Esta versão vai passar a ser recorrente porque fica deliciosa! :) E light! Bravo!!! :D
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