Maçã Assada

Ingredientes:
4 maçãs
4 paus de canela
3 colheres (medida) de água
1 colher (medida ) de açúcar (mascavado)


Preparação:
Retirar os caroços das maçãs com um cortador apropriado.

Colocar as maçãs na actifry, sem pá misturadora, e regar com a água e o açúcar. No centro de cada uma pôr um pau de canela.

Programar 30-40 minutos (depende dos tamanhos das maçãs). Rodar as maçãs de vez em quando, para que assem uniformemente.



Opinião:
Ficam muito saborosas e bem assadas rapidamente.

Adaptado de: Sabor Intenso

Bolo de Prata com Nozes

Ingredientes:
8 Claras
150 gr. de açúcar
180 gr. de farinha
125 gr. de manteiga
1 Colher de chá de fermento
1 Colher de sobremesa de canela
Raspa de um limão
Nozes descascadas (1 mão cheia aprox.)


Preparação:
Mistura-se a manteiga com o açúcar batendo bem até ficar bem cremoso.
Junta-se a raspa do limão e a canela.
Batem-se as claras em neve dura e incorporam-se à mistura de manteiga.
Acrescentam-se pouco a pouco a farinha peneirada com o fermento 
e mistura-se bem, mas com cuidado, até a massa ficar uniforme.
Leva-se a cozer ao forno em forma  bem untada com manteiga e por cima
da massa colocam-se as meias nozes.
Vai ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 25 a 30 minutos.


Opinião:
O meu bolo de claras preferido até agora. Fica diferente por levar as nozes e o toque de canela. Gosto muito desta solução para as claras que sobram da aletria.

Adaptado de: Sabor&Arte