Ingredientes:
medalhões/lombos de pescada
1 lata de leite de coco
água qb
caril qb
sal
pimenta
alho em pó
salsa
camarões descascados qb
Preparação:
Misturar o leite de coco com 2 colheres de sopa de água para diluir um pouco o leite. Adicionar o caril a gosto, sal, pimenta e salsa.
Dispôr o peixe num pirex, regar com o preparado e levar ao forno durante 30/40m.Antes de 10 minutos do fim colocar uns camarões descascados.
Servir com arroz basmati.
Opinião:
Rápido de fazer, muito saboroso e uma excelente forma de comer peixe, dando interesse à desconsolada pescada! :)
