Ingredientes:
2 chávenas de arroz basmati
4/5 chávenas de água
Fio de azeite
Sal
Preparação:
Num tacho, pôr duas chávenas de arroz basmati e o dobro da medida em água fervente, um fio de azeite e sal q.b.
Deixar cozer em lume alto e quando estiver a água quase evaporada (ao nível do arroz), tapar e deixar ficar em lume brando.
Opinião:
Adotei esta receita de arroz para a maioria das vezes em que faço arroz seco, porque é super rápido e saudável (não há refogado). E é muito saborosa, porque o arroz Basmati é aromatizado. Também corre bem com arroz Thai (para quem não sabe, o arroz usado no H3)
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