Salsichas

Ingredientes:

lata de 8 salsichas de frango
azeite ou óleo

Preparação:
Colocar as salsichas na Actifry (sem a pá rotativa), com um fio de azeite/óleo.
Programar 10 minutos.

Frango frito com pimentos

4 pedaços de frango

meio pimento verde

meio pimento vermelho

1 cebola picada

4 dentes de alho picados

sal
pimenta
ervas aromáticas
piri-piri

1 colher de azeite

Colocar tudo dentro da Actifry e programar 40 min.

(não fotografei :( )

Panadinhos

Ingredientes:

peito de frango
sal
pimenta

limão

ovo
pão ralado

 
Preparação:
Cortar o peito de frango em pedacinhos e temperar com sal, pimenta e sumo de limão. Deixar marinar uns 15-30 minutos (no mínimo).

Passar os pedacinhos de frango por ovo (batido previamente) e pão ralado. Colocar na cuba da Actifry, regar com 1/2 colher de azeite e programar 20 minutos (virar a meio, se necessário).

Também pode ser feito com carne de perú (ou mesmo porco)


Opinião:
Não ficam nada a dever aos panadinhos tradicionais, resulta muito bem na Actifry!

Batatas fritas ("frescas")

Ficaram mais "molengas" que as congeladas, mas o sabor aprova e controla-se melhor a quantidade de azeite/óleo (aqui foi mesmo uma colher de sopa e ficaram douradinhas e saborosas! :))

A "molenguice" das batatas aqui também foi porque, como queria que ficassem prontas muito rápido, as cortei miudinhas... Em 15min estavam prontas!

Para a próxima experimento frescas tamanho normal! ;)

Massada de camarão

Ingredientes
cebola
alho
pimentos verde e vermelho
cogumelos
miolo de camarão
molho de soja
massas
 
Preparação:
Colocar todos os ingredientes à excepção da massa e do molho de soja e programar 15 minutos.
Adicionar a massa (já cozida) e o molho de soja e programar mais 5 minutos.

Opinião:
As massas ficam super diferentes comparando com massadas em tacho, mais "crocantes". Acho graça ao resultado.

Lulas salteadas

Ingredientes:

pimentos

lulas
pimentão doce em pó
Sal
1 caldo de peixe

Preparação:
Colocar os pimentos e as lulas na actifry, temperar com as especiarias, o caldo de peixe, o sal e 1 colher de azeite.
Programar 30 minutos.
Caso se forme demasiado liquido, rejeitar e prosseguir com o programa.

Opinião:
De tanto "cortar" no azeite (!) secou um bocadinho demais, mas ficou muito saboroso e vai ser para repetir!

Calamares na Actifry

Ingredientes: 
calamares congelados
½  colher de medida de oleo ou azeite

Preparação: 
Colocar na cuba da actifry os calamares e regar com ½ colher de azeite (prefiro sempre ao óleo). Programar 10 minutos (a meio costumo virá-los para ficarem estaladiços dos 2 lados.


Opinião: 
Ficam muito bons (melhores sem pá rotativa) e são super rápidos de confeccionar! Faço muitas vezes quando tenho uma hora de almoço mais apertada, porque mesmo em comparação com outros (acti)fritos (rissois, bolinhos de bacalhau, etc), ficam prontos em metade do tempo!
(nota: eu sou suspeita porque adoro e sempre adorei calamares)

Frango frito com migas

Opinião:
Não secou, ficou porreiro!

Miolo de Camarão Frito (Actifry)

Ingredientes: 

250 de miolo de camarão congelado (1 pacote)

2 colheres de sopa de azeite

1 pitada de pimentão doce

5 dentes de alho

sumo de 1/2 limão

sal, pimenta

Preparação: 

Colocar na Actifry o camarão (já descongelado), o azeite e o pimentão doce e programar 8 minutos.

Picar os alhos, misturar com o sumo do limão e adicionar aos camarões. Temperar de sal e pimenta e programar 15 minutos.

Opinião:

Ficaram muito saborosos, muito "all aillo"! :) Misturei com massa, apenas precisava de mais molhinho. Pra próxima adiciono um pouco de água na fase final.

Adaptado de: "A Bimby cá de casa"

Bacalhau frito na Actifry

Ingredientes: 

1 posta de bacalhau demolhado

Batatas em cubos q.b. para 2 pessoas

2 ovos

Azeitonas pretas q.b.

1 cebola

4 dentes de alho

Alho em pó e pimentão-doce q.b.


Preparação: 

Na actifry, colocar a cebola picada e os dentes de alho. Regar com um fio de azeite e programar 2 minutos. Acrescentar o bacalhau já descongelado, bem escorrido e em lascas pequenas. Programar 8 minutos.

Quando o bacalhau estiver pronto, retirar e reservar. 
Colocar as batatas (usei congeladas) na actifry, sem lavar o recipiente, temperar com sal, alho em pó e pimentão-doce. Regar com azeite e programar 20 minutos.

Entretanto, cozer os ovos.

Quando terminar o tempo, juntar o bacalhau ás batatas e programar mais 2 ou 3 minutos.Retirar para um prato de servir, salpicar com os ovos cozidos partidos em pedaços pequenos e com as azeitonas. 

Em alternativa, adicionar os ovos ainda na Actifry e programar 1 ou 2 minutos para misturar (foi o que fiz)

Opinião:
Ficou demasiado "seco", porque leva pouco azeite. Talvez inserindo ovo batido tipo "bacalhau à brá" resulte melhor. Ou então não dar cozedura previa ao bacalhau (dei para lascar mais facilmente).

Adaptado de: "As receitas lá de casa"